媒体近日报道了南宁一家黑作坊用病死猪肉生产叉烧，并销往一家知名米粉连锁店。2月8日，南宁市食品药品监督所依法吊销了使用“问题叉烧”相关餐饮店的《餐饮服务许可证》。
南宁市食品安全监管部门相关负责人介绍，今年1月，南宁市食品安全监管部门与公安部门开展联合执法行动，捣毁了隐藏在居民楼内的涉嫌加工、销售病死猪肉“黑窝点”两处，共抓获涉案人员9人，缴获病死猪肉近650公斤，并对使用病死猪肉加工烧卤制品的桂林石户米粉店主要负责人采取了抓捕行动。
经过调查取证，食品安全监管部门发现8家桂林石户米粉店、南宁市新一族快餐店管理不善，使用未经动物卫生监督机构检疫或检疫不合格的肉类及其制品，违法情况严重。2月8日，南宁市食品药品监督所依法吊销8家桂林石户米粉店和1家新一族快餐店的《餐饮服务许可证》，并责令桂林石户米粉店其他店停业整顿15天。
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