娄底新闻网讯（通讯员 彭燕芝）为加强对农村集体聚餐食品安全的管理，预防和控制食物中毒事故发生，今年来，涟源市湄江镇不断创新工作方法，多措并举，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，取得明显成效。
打好“宣传牌”。该镇结合省级食品安全示范创建宣传活动，通过流动宣传车、微信群、村村响等多种形式宣传食品安全知识和相关法律法规，提升广大群众农村集体聚餐风险防范意识，号召广大群众大力弘扬勤俭节约的优良传统，摒弃大操大办、铺张浪费的陈规陋习，积极支持参与农村集体聚餐智慧监管工作，做维护食品安全的践行者。
打好“培训牌”。该镇举办农村集体聚餐智慧监管培训班，组织村（社区）食品安全协管员和流动厨师学习《中华人民共和国食品安全法》《涟源市农村集体聚餐食品安全管理办法》等法律法规及食品安全知识，并就农村集体聚餐智慧监管系统使用等业务知识进行详细讲解。通过培训，提高了食品安全协管员的履职能力和对食品安全工作的责任感和使命感，提升了流动厨师的服务水平和业务素养，增强了其食品安全意识。
打好“监管牌”。该镇要求各村（社区）食品安全协管员每月对辖区农村集体聚餐情况进行排查，做好台账管理，切实做到真查、细查、深查，不留一户、不留死角。督促和引导农村集体聚餐举办者提前3日到村（社区）申报并及时录入农村集体聚餐智慧监管系统。村（社区）食品安全协管员对300人以下的农村集体聚餐进行指导和监管，对300人以上的农村集体聚餐及时报告镇食安办，由市场监督管理所派人进行指导和监管。同时对是否按要求落实索证索票、专业加工服务者是否登记备案、从业人员是否取得健康证明等情况进行审查，确保食品源头可追溯，食品安全有保障。
目前，湄江镇农村集体聚餐智慧监管各项工作有序推进，大幅提升了食品安全水平和监管效率，形成了全员共建、共治、共享的良好社会氛围，真正做到守住食品安全底线，为百姓“舌尖上的安全”保驾护航。
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