图为周恒（左）与李云贵在蔬菜大棚里忙碌着。本报通讯员 刘兆锐 摄
“‘湘’菇扎贡嘎，援藏致富经。”国庆节前夕，一面红艳艳的锦旗送到了长沙市第十批援藏工作组组长雷凌湘与组员周恒手中。周恒表示，这是他国庆节收到的最有意义的表彰，也是他为祖国母亲送上的最好贺礼。
周恒是长沙市第十批援藏工作组短期援藏的技术干部。今年7月19日，周恒从湖南浏阳来到贡嘎县农业农村局，开启了他三个月的援藏之旅。
“你是这方面的专家，援藏工作组想通过你的技术，让贡嘎县也能够种出食用菌。”到贡嘎县的第二天，周恒高反的劲还没缓过来，长沙市第十批援藏工作组组长、贡嘎县常务副书记、常务副县长雷凌湘便主动找到他。
雷凌湘告诉周恒，在贡嘎县虽然有很多蔬菜大棚，但本地群众喜欢吃的食用菌，却都是从外地运过来的。5年前，本地菜农李云贵虽试种过菌菇，却因各种原因没有种植成功。
军人出身的周恒，浑身透着一股雷厉风行的作风。进藏第三天，周恒便实地考察起了当地的气候环境。一个星期后，他根据当地温度、湿度、氧气、光线、土地PH值，确定了适合在贡嘎种植的菌菇品种。
周恒整理好数据，并找到当年种植过菌菇的菜农李云贵，向他了解当年种植失败的原因。原来，李云贵当年种植菌菇的时候，技术不够成熟，菌菇产量低导致经营入不敷出，并且当时种植品种单一，只种植了平菇。外加李云贵对贡嘎县气候不了解，最终导致菌菇种植失败。
了解原因后，周恒向李云贵提出想与他合作，再次试种菌菇的想法，但李云贵想都没想就拒绝了。“种菌菇我亏了不少钱，我实在不想尝试了。”李云贵摆了摆手说。
“种植菌菇的所有资金都由我自己承担。”周恒并没有放弃，并经过他不厌其烦地游说，李云贵最终决定再次试种。
说干就干，周恒自掏腰包从湖南省浏阳市购买了平菇、赤松茸、杏鲍菇、榆黄菇、凤尾菇等多个菌种。开始种植的那段时间，周恒几乎天天都去李云贵的大棚里，出菌的时候，就算是深夜他也要打着手电筒前去查看。
一个月后，平菇和凤尾菇长势良好。通过对菌包出菌监测统计，产量比李云贵之前的翻了一番。第一批2000个平菇菌包整整产出近6000斤平菇，为李云贵增收近3万元。
近三个月的时间里，周恒几乎每天都泡在大棚里进行实验，并将所有菌菇的种植技术、注意事项与李云贵分享。
当大棚里的食用菌进入市场后，很快便供不应求。很多菜店老板都提前打电话预约进货，李云贵毫不犹豫翻修大棚，开始扩大种植规模。扩建后，预计产量可达三万斤，销售额可达15万元左右。加之赤松茸、木耳、双孢菇其它品种，销售额预计50万元。
“一朝被蛇咬，十年怕井绳。我是放着一个‘金饭碗’硬是没用好呀！现在有了周恒老师的技术指导，我非常有信心带着贡嘎县的菜农们一起好好干！”李云贵说。
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