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镇中心小学:严把营养午餐食材安全关 让学生吃上放心可口的饭菜

2022-05-05 22:38:15 来源: 白溪网 作者:
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白溪网讯 通讯员:王力书、刘玲、张光英  编辑:肖洁 校园食品安全关系着学生的身体健康,也关系着祖国的未来。白溪镇中心小学始终把安全扛在肩上,以一贯的责任感和使命感抓好食品安全工作,为每一位孩子的健康成长保驾护航。

该学校共有59个班,学生3300余人。为保障全体学生的用餐安全,学校建立了校长负责制,专门安排一名副校长主管,督促总务处具体抓落实。同时严格落实各项规章制度,对所有食品物资的采购,都定点定场,实行双采购双验收,建立进货台账,做到可追根溯源。制订了食堂卫生职责,食堂工作人员考核细则和定期体检等制度。每天公布食品物资采购情况,每周公布菜谱,不定期举办食品安全知识讲座,向师生宣传合理膳食,科学饮食、健康生活等科普常识,有的放矢的把好食品安全关。最后一道食品安全防线,就是开餐前,先由食堂工作人员和学校领导试餐,发现饭菜有问题,及时进行处置。这样,多层次一环扣一环的严把食品安全关,确保学生生命安全。

据了解,白溪镇中心小学一直以高度的责任心和事业心,时刻绷紧“食品安全、生命至上”这根弦,做到了校园食堂管理工作安全化、规范化、精细化和科学化,保证了食堂供餐的各个流程有章可循、有据可依,同时抓好了每一个环节,严把采购关、存储关、加工关、消毒保洁关、留样关。不断强化服务意识,努力营造良好的食堂文化氛围,确保学生吃上安全、健康、放心、可口的营养午餐,保障广大师生的饮食安全和营养健康。


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