今天上午，北京市食品药品监督管理局发布食品安全信息，在监督检查工作中共发现3种食品不合格。
其中，“黑鲸牌”水晶糖蒜被检出糖精钠超标近2倍，“王马牌”酒鬼牛肉(油炸类大豆膨化食品)被检出山梨酸钠超标1倍多，而“海增”牌海鲜菜则是柠檬黄超标。
上述3种食品的销售地点都是个人小商店。目前市食药监局已经对不合格食品在流通领域采取停止销售措施。
全市下架食品名单
食品名称 生产日期 标注生产单位名称
酒鬼牛肉 2013.1.25 潮安县庵埠皇马食品厂
海鲜菜 2013.6.10 邯郸市海增食品有限公司
水晶糖蒜 2013.3.8 天津市玉博酱菜有限公司
多知道点儿
糖精钠：作为最“古老”的甜味剂，其甜度为蔗糖的300倍—500倍。集中大量食用会导致急性中毒，长期食用会出现营养不良，个别人会产生厌食行为。
山梨酸钠：具有较好的抗菌性，因防霉效果良好，在食品中经常被用做防腐剂。在部分动物实验中，山梨酸钠显示出了一定的致癌性。
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